נודלס צ'או מיין
מרכיבים: |
• 200 גר' נודלס ביצים
• 100 גר' שרימפס נקיים ( או חזה עוף חתוך לרצועות)
• למרינדה: 1 כפית רוטב צדפות
• 1 כף יין אורז
• 1 כפית קורנפלור
• 1 כף שמן טיגון
• לתיבול: כף רוטב סויה
• 1 כף סוכר
• 2 כפות רוטב שעועית שחורה (לא חובה)
• כוס ירקות חתוכים לבחירתכם גזר, סלרי, בצל, בוק צ'וי וכד'.
|
אופן ההכנה: |
• מכינים את הנודלס לפי הוראות ההכנה.
•
מערבבים את השרימפס עם כפית רוטב צדפות, כף יין אורז וכפית קורנפלור.
•
משאירים את השרימפס במרינדה כ- 5 דקות.
•
מחממים ווק עם כף שמן טיגון, ומוסיפים את הנודלס המוכנים.
•
מקפיצים כדקה ומוציאים מהווק.
•
מכניסים לווק את השרימפס עם ירקות לבחירתכם ומקפיצים כ-4 דקות.
•
מחזירים את הנודלס למחבת וממשיכים להקפיץ.
•
מוסיפים עוד כף רוטב צדפות, כף רוטב סויה, כף סוכר ואם יש גם 2 כפות רוטב שעועית שחורה.
•
ממשיכים להקפיץ עוד כדקה ומוציאים לצלחת הגשה.
•
בתאבון.
|
|
הערות:
|
נודלס מוקפץ עם שרימפס. ניתן להחליף את השרימפס בעוף או בקר.
•
עוד מתכונים עם שרימפס
|
|
מתכונים נוספים לאוכל מוקפץ
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
